?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous
mamaria7 — LiveJournal
Маринованная скумбрия

Наверное,  уже никого не удивлю, и все давно попробовали эту скумбрию, маринованную в терияки, по рецепту Маши Сорокиной.
Кто не знает, зайдите на ее сайт; Маша ведет кулинарные курсы, пишет прекрасные статьи в журналах и книги, да просто чудесная девушка!
Поэтому я ни минуты не сомневалась в том, что эту рыбу я точно не испорчу.
Но один человек был крайне удивлен, и это был мой муж.
Он сказал, что никогда в жизни не ел ничего вкуснее этой рыбы (которая и на скумбрию перестала быть похожа), и что она ему так нравится, что он готов съесть эту рыбину в одно лицо!
Вначале я готовила на пробу одну скумбрию, а сейчас уже замариновала три.
Уверена, что моим гостям на ДР она тоже придется по вкусу.

Мне практически нечего добавить к словам Маши, но рецепт нужно сохранить, поэтому публикую его полностью (курсив).
Читать дальше здесь
Read more...Collapse )
60 comments or Leave a comment


Сегодняшний пост - о славном городке Чистополе - древнем зерноторговом городе, городе Цветаевой и Пастернака, городе советских армейских часов.

По Чистополю мы прогулялись по диагонали, никуда особо не заходя. Поэтому - "буду краток" (с).



Read more...Collapse )
56 comments or Leave a comment

Не отворачивайтесь от этого рецепта, не говорите, что вы тоже готовите такие шампиньоны и у вас они вкусные. Я тоже  мариновала эти грибы по самым разным рецептам, и вроде всегда они были вкусными, но этот рецепт самый-самый вкусный, хотя и готовится быстрее всех предыдущих моих рецептов. Понадобится 7 минут и время для остывания, хотя, практика показывает, что кто впервые их делает, начинает пробовать их в еще теплом виде.Не удержаться))). Рецепт я взяла в одной группе в ФБ, там почти все их переделали и абсолютно все остались в восторге.
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, довести до кипения, на сильном огне. Отсчитать 7 минут с момента закипания, крышка всегда закрыта и варить, ничего не мешая, на таком огоньке, чтобы все немного кипело. Потом выключить огонь, дождаться, когда остынут и есть! Мне еще посоветовали к остывшим грибам добавить тонко нарезанного репчатого лука и убрать в холодильник, говорят, что очень вкусно. Потом кто-то посоветовал добавить в маринад бадьян...в следующий раз добавлю. А пока такой маринад:
грибы - 500 г;
лавровый лист - 2 шт.;
черный перец горошком - 5-7;
чеснок - 2-3 зубчика;
гвоздика - 3-5 шт.;
яблочный уксус - 70-80 мл;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
ВОДЫ НЕ НАДО! грибы сами дадут сок.
30 comments or Leave a comment
бывает, что зимой ты хочешь только спать, есть и гулять в одиночестве. и бывает, что вселенная представляет тебе такую возможность. ты удивляешься, как люди могут просыпаться в темноте, и бегать по улицам целый день... если это можно назвать днём.



+25 фото из МурманскаCollapse )
11 comments or Leave a comment
http://book1mark.ru/poslednij-list-ogenri/


Leave a comment
Оригинал взят у ollako в Близкие "опекуна-педофила" уверены в его невиновности.
Все мы, с интересом смакующие выплескивающиеся сейчас на страницы СМИ "шокирующие подробности", а по сути - ничем пока не подтвержденные домыслы и фантазии журналистов, участвуем в травле невиновного человека.

Судя по тому, что мне удалось узнать, человека реально затравили, и если Томашевича не поддержит общественность - его посадят. И учитывая возраст, здоровье, и то, что его уже заставили пережить, Георгий скорее всего, из тюрьмы уже не выйдет.

Read more...Collapse )



Leave a comment
Оригинал взят у miumau в Пропавшая мама
Это - настоящая история. Жила была женщина, вышла замуж, родила двух детей погодок, и в какой-то момент очень сильно от всего устала. На самом деле миллионы женщин в Германии, у которых муж и двое детей, и ничего. Но вот есть такие, кто плохо справляется, с детьми, с хозяйством, со всем. Как-то все это ее мало радовало и доставляло много стресса, и она в какой-то момент сильно устала. Муж, заметив ее состояние, предложил ей взять и поехать в отпуск на недельку, в Испанию. Без него, без детей, чтобы по-настоящему отдохнуть. Полежать на пляже и недельку по-настоящему ничего не делать!

И она согласилась. Собрала чемоданы, помахала ручкой маленьким детям, младшей было три, а старшей - почти пять. И поехала. Оттуда помахала ручкой, что прекрасно долетела, после чего семья села ждать ее назад. А она через неделю назад не прилетела.

И всеCollapse )

Leave a comment
ol_shelest
smrblog
ol_shelest
Дорогие сообщники и читатели сообщества!. Сейчас в Доме ребенка "Малютка" в Самаре есть замечательный малыш. Кирюша. И ему срочно нужна мама!



Мама, найдись!Collapse )
62 comments or Leave a comment
Ждала у подъезда Даньку и впервые услышала, как лист отрывается от ветки и с последней песней падает вниз. Песня одна, а слова у каждого листочка свои. Не просто шорох и шепот, а именно череда разных звуков.
буквально вчера таял снег и мы ждали весну, а сейчас понимаешь, что весна и лето прошли, бабье лето на исходе, а впереди вновь зима...
Leave a comment
Сильный шквалистый ветер, который мы с сыном переживали на в первую субботу октября на даче, заставил нас ощутить весь ужас, который испытывала героиня "Изумрудного рода" Элли. Ощущение, что наш дачный дом вот-вот поднимется и, перелетев через заборы, покинет дачный массив, не оставляло нас многие часы. Работать на земле было весьма проблематично - сдувало. Провода, сцеплялись и вырубали электричество. Не слышно было птиц. .....а к вечеру все стихло:)
5 comments or Leave a comment